茭白如何在福州冷库中储藏-九游会ag

福州茭白保鲜库和其他的果蔬保鲜库相似，由制冷机组和保鲜库板组成，都设有预冷间和保鲜保鲜库间。在一般情况下，茭白保鲜库的预冷温度大约保持在13度，湿度一般设置在95%；在茭白预冷之后，需要把茭白送至保鲜库中进行储存，保鲜库的库温、湿度都和预冷时都不一样，温度需要保持在0-2度之间，相对湿度95%左右。因为在这样的条件下，可以在大程度上保持茭白的新鲜度、口感和质量，不影响销售。

在这里华海制冷会告诉大家一些关于茭白保鲜的小窍门：在茭白采摘后不要剥去茭白的叶鞘，这样放入冷库保存才会更好的保证茭白的新鲜和口感。在放入保鲜库时，需要以“骑马式”的方式摆放。另外在对茭白保鲜库进行日常维护时，除了类似果蔬保鲜库的维护方式外，还需要每隔大概一周的时间进行一次除霜，这样是为了保证保鲜库内的库温的稳定，避免太大的波动、过度的温差。

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